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Ver todos 05 de outubro

Novo laboratório de Gastronomia em Joinville

Na última semana, de 26 a 28/09, a Universidade Positivo – Faculdade Joinville recebeu aproximadamente 100 convidados para a inauguração do laboratório de Gastronomia na cidade. A novidade foi apresentada com três aulas-shows: uma, com o chef Vavo Krieck, professor da UP, que ensinou a fazer hambúrgueres gourmet harmonizados com cervejas artesanais; outra, com o egresso do curso de Pós-Graduação Chef Pâtissier & Boulanger (Confeitaria e Panificação Profissional), chef Darlin Carbonera, que surpreendeu os convidados com cucas salgadas e doces de diferentes sabores, harmonizadas com espumante; e a terceira, com o chef Fabio Espinosa, do bistrot Mamma Lu, que ensinou a preparar frutos do mar harmonizados com vinhos e espumantes. A área de Gastronomia está com diversas opções de Cursos Livres na Universidade Positivo – Faculdade Joinville. Clique aqui e confira.

www.up.edu.br

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